Pillow Talk mit Rolf Fliegauf

Sein Name ist Programm... drei Restaurants, sechs Michelin-Sterne, 36 Jahre alt. Rolf Fliegauf macht keine halben Sachen. Heute ist der gebürtige Schwabe einer der erfolgreichsten Küchenchefs der Schweiz. Alle drei seiner Ecco-Lokale in den Giardino Hotels in Ascona, St. Moritz und Zürich sind mit je zwei Michelinsternen dekoriert. Bereits im Alter von 29 Jahren hat Rolf Fliegauf seinen zweiten Michelin-Stern als der jüngste Zwei-Sterne-Koch Europas im Giardino Ascona erkocht. Seine puristische Aromaküche ist geschmacksfixiert und weit über die Schweiz hinaus bekannt.

Pillow Talk mit dem Top-Model Alena Pronina

Zwischen Landung und Take-off treffen wir Alena Pronina (29) zum Frühstück in Florenz. Top-Model, Malerin und Mutter eines Sohnes. Sie jettet zwischen Berlin, Paris, New York, Moskau und Zürich und ist eine der erfolgreichsten russischen Models, deren Karriere vor 10 Jahren in Paris startete. Ihr wandelbares Gesicht zierte namhafte Kampagnen, u.a. für Emilio Pucci, Eres, Fossil, L’Oréal und Samsung. Alena Pronina war auf dem Cover der französischen «Marie Claire» zu sehen.

Pillow Talk mit der Beautyexpertin Daniela Frutiger

Genug gefeiert, getrunken und geschlemmt. Zum Winterende sehnen wir uns nach Leichtigkeit und Erneuerung, nach Bewegung und Wohlbefinden. Ayurveda und Detox sind in den letzten Jahren zu Schlagwörtern gesundheitsbewusster Menschen avanciert. Aber was steckt hinter dem Trend? Wir haben Daniela Frutiger, Gründerin der Pflegelinie dipiù Cosmetics, Spa-Konzeptentwicklerin und VR-Mitglied der Giardino Hotel Group zum Gespräch im frisch renovierten Luxushotel Atlantis by Giardino getroffen.

Die 10 romantischsten Hotels in Europa

Wir lieben Hotels und haben letztes Jahr wieder über 100 Nächte in Hotelbetten verbracht. Wir bewerten nicht nur Luxuspaläste, sondern auch charmante, besitzergeführte Boutiquehotels, denn Infrastruktur ist nur eines unserer Bewertungskriterien. Ambiente, Authentizität, Lage, Zimmer, Kulinarik und Service gewichten wir gleich hoch. Zum Valentinstag präsentieren wir Euch 10 romantische Hotels, die bei uns einen bleibenden Eindruck hinterlassen haben – einzigartige Adressen für einen romantischen Höhenflug, eine Liebeserklärung oder Versöhnung. Begeben Sie sich in Flugposition und heben Sie nicht nur am Valentinstag auf Wolke sieben ab.

Ho, ho, ho, es schneit Geschenke!

Der Weihnachtsmann hat seinen grossen Schlitten bereits mit Geschenken beladen. Nur noch zweimal schlafen und er steht vor der Tür! Für uns neigt sich ein erlebnisreiches, intensives Reisejahr dem Ende zu. Wir haben über 400 Hotels und Restaurants in Europa persönlich besucht, anonym und unabhängig getestet und bewertet. Über die besten 325 Adressen, die bei uns einen bleibenden Eindruck hinterlassen haben, haben wir geschrieben und präsentieren sie Ihnen auf pillowandpepper.com. Doch nun ist es Zeit, ein paar Tage innezuhalten; Zeit, Danke zu sagen, Zeit zu wünschen und Zeit zu schenken.

Verführung auf Französisch – Vorweihnachtszeit im Elsass

Der Duft von Glühwein, Lebkuchen und gebrannten Mandeln liegt in der Luft. Landauf, landab erstrahlen Weihnachtsmärkte. Doch am schönsten glitzert es im Elsass und allen voran in Strasbourg, der selbsternannten «Capitale de Noël», die den legendären «Christkindelsmärik» seit 1570 veranstaltet. Entdecken Sie den verführerischen Charme der Adventszeit im Elsass. Wir sind soeben von unserer Testtour zurück und verraten Ihnen unsere Lieblingsadressen – diejenigen, die bei uns einen bleibenden Eindruck hinterlassen haben.

10 Tipps für ein perfektes Wochenende im Elsass

Bordeaux für Fortgeschrittene

Getreu dem Grundsatz „das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“, waren wir diesen Monat für Euch im

Côte d’Azur – Luxus mit Leichtigkeit

Als kleines Zeichen unserer Solidarität waren wir diesen Monat an der Côte d’Azur unterwegs. Antibes, Saint-Tropez, Cannes, Cassis und auch Nizza haben nichts an Attraktivität und Schönheit eingebüsst. Für uns wird die Côte d’Azur nie aus der Mode kommen. Der September ist der perfekte Reisemonat, um nochmals Sonne zu tanken und in chicen Beach Clubs auch spontan einen Tisch zu ergattern.

10 Lieblingstipps für stilvolle Tage an der Côte d’Azur:

Mallorca mit Stil

Über schmale, in die Felsen gekerbte Buchten mit türkisfarbenem Wasser, an kilometerlangen Sandstränden und sattgrünen Landschaften mit blökenden Schafherden und schmucken Fincas vorbei, gondeln wir in die Hauptstadt Palma de Mallorca rein. Die urbane Hafenstadt hat sich in den letzten Jahren herausgeputzt und wartet auf mit vielen szenigen Lokalen und kulinarischen Top-Adressen. Es ist herzerfrischend, wie in Palma und auf der ganzen Insel die mallorquinische Küche neu interpretiert wird und so viele Slow-Food-Restaurants eröffnen. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie Mallorca neu – fern von Ballermann und Bettenburgen.

10 Lieblingstipps für ein gelungenes, stilvolles Wochenende:

Bikini und Bellini

Zu unserem zweiten Geburtstag schenken wir Euch eine neue Website! Pillow & Pepper präsentiert sich im neuen Kleid – frisch, schnell, responsive und vor allem userfreundlicher. Schauen Sie doch rein und lassen Sie sich für Ihre nächste Reise inspirieren! Wir haben über 500 Hotels und Restaurants in Europa persönlich besucht, anonym und unabhängig getestet und bewertet. Über die besten 315 Adressen, die bei uns einen bleibenden Eindruck hinterlassen haben, haben wir geschrieben und präsentieren sie heute auf pillowandpepper.com.  

Pillow Talk mit Vincenzo Martella

Egal, in welche Richtung man blickt, rundherum Toskana fürs Fotoalbum. Der spektakuläre Ausblick aus dem Infinity Pool im Borgo Pignano über die kupierten Hügel, die Städtchen San Gimignano und Volterra, reicht bis zum Meer. Doch hinter den dicken Schlossmauern entstehen aus traditionellen Zutaten raffinierte Köstlichkeiten, die allein eine Reise wert sind.  

Pillow Talk aus Venedig

Die Kanäle, Gondeln, prunkvollen Palazzi und natürlich das gute Essen – es gibt viele Gründe, mehr als einmal in der Serenissima zu verweilen. Die Lagunenstadt gilt als eine der spannendsten Destinationen in Europa für ein unvergessliches Wochenende. Neben den Sehenswürdigkeiten locken zahlreiche Events die Besucher nach Venedig – allen voran der berühmte Karneval im Winter und die Festa del Redentore (Erlöserfest) im Sommer, das dieses Jahr vom 16. auf den 17. Juli stattfindet und das Ende der Pest feiert.