Drei Stuben

Getestet von
Reiseexpertin
Ekaterina

Einzelbewertungen für Drei Stuben

Lage
Versteckt im Wohnquartier Unterstrass, hinter dem Central und doch nur 10 Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt.
Ambiente
Gemütlich sitzt es sich in den holzgetäferten Stuben mit tiefen Decken und hübschen Accessoires in Rot. Alte Holztische, elegant eingedeckt mit weissen Tischläufern und rot-weiss karierten Servietten, laden zum Verweilen ein.
Infrastruktur
2 nostalgische Restauranträume im Erdgeschoss, lauschiger Garten und Clubraum "La Famiglia" mit Fumoir im 1. Stock.
Kulinarik
Sai­so­nal abge­stimmte Markt­kü­che mit Tes­si­ner Ein­flüs­sen sowie raf­fi­nierte und aus­ge­fal­lene Neu­krea­tio­nen. Wir sind begeistert vom Können des jungen Küchenchefs Michael Bol­li­ger. Unbedingt probieren: das zarte Simmentaler Kalbskotelett - für uns das beste der Stadt!
Weinkarte
Kleinfeine Weinkarte mit Fokus auf italienische Gewächse.
Service
Sehr persönlich, herzlich und engagiert.

Drei Stuben Restaurant, Zürich

Das von Marco Però im Frühling 2011 übernommene und sanft aufgefrischte Restaurant mit Quartierbeiz-Charakter trifft den Zeitgeist von heute. Versteckt im Kreis 6 findet man entstaubte Swissness in den holzgetäferten Gaststuben und erfreut sich an den frech interpretierten Klassikern des blutjungen, talentierten Küchenchefs Michael Bolliger. Alles hand- und hausgemacht aus frischen, hochwertigen Produkten – mal Neukreationen, wie Bärenkrebse auf Fenchel-Safran-Carpaccio oder Währschaftes, wie Kalbskotelett, Cordon bleu oder Rindsfilet "Rossini". Die kleinfeine Weinkarte umrahmt mit erlesenen Tropfen die verschiedenen Geschmackseindrücke. Hier werden gekonnt alle Sinne angesprochen und man geniesst in den romantischen Holzstuben oder im lauschigen Gärtchen Ferien vom Alltag. Ruhetag: Sonntag
Preisskala €€
Manchmal stösst man per Zufall auf eines jener Restaurants, in denen man dem Himmel etwas näher und mit der Welt ganz versöhnt ist. Das "Drei Stuben" ist eine solche Adresse - ein romantisches Wohnzimmer mit guter, ehrlicher Küche und eigener Seele.
Bei den Fischkreationen gibt's noch Steigerungspotential. Ordern Sie besser Fleischgerichte hier.

Standort: Zürich | Zürich

Drei Stuben
Beckenhofstrasse 5 · 8006 Zürich
Telefon +41 44 350 33 00

http://www.dreistuben.ch
info@dreistuben.ch

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