Dal Mulin
Reiseexpertin
Joanna
Einzelbewertungen für Dal Mulin
Rustikal-elegante Gaststube mit 40 Sitzplätzen, kleine Boulevardterrasse vor dem Haus und eigene Weinhandlung "Grand Cru Club" gleich nebenan.
Die übersichtliche Speisekarte besteht aus zwei Seiten: Vier Vorspeisen, hausgemachte Pasta und vier Hauptgänge (ein Fisch- und drei Fleischgerichte) stehen zur Auswahl. Gut so, denn Küchenchef Pietro Spotti punktet vor allem bei der Qualität. Unvergesslich bleibt der hauchdünne Teig bei den Ravioli mit würziger Kalbshaxenfüllung. Einfach himmlisch und immer wieder eine Sünde wert.
Dal Mulin Restaurant, St. Moritz
Unscheinbar von aussen, aber oho von innen. Das Dal Mulin ist ein kleines Restaurant mit riesiger Weinkarte. Doch nicht nur die Weinkarte und die kompetente Beratung von Kathrin und Danijel Krasnic überzeugen, auch die ehrliche alpin-geprägte Marktküche von Pietro Spotti. Wir starten mit den hausgemachten Ravioli mit Kalbshaxenfüllung, gefolgt von butterzart geschmorten Kalbsbäggli, dazu wird ein himmlisch-luftiges Kartoffelpüree gereicht. Besser nicht fragen, wie viel Butter drin ist. Diät machen, kann man ja dann wieder zuhause. Weil es so fein ist, gönnen wir uns zum Abschluss noch einen Kaiserschmarrn – der Klassiker im Dal Mulin. Morgen lockt dann wieder ein Skitag auf der Corviglia und wir werden die Kalorien auf der Piste verbrennen. Mit gutem Gewissen reservieren wir bei der charmanten Gastgeberin Kathrin wieder einen Tisch für den kommenden Abend. Ruhetage: Sonntag und Montag
Standort: St. Moritz | Graubünden
Dal Mulin
Plazza dal Mulin 4 · 7500 St. Moritz
Telefon +41 81 833 33 66
