La Pineta
Reiseexpertin
Joanna
Einzelbewertungen für La Pineta
Rustikal-eleganter Restaurantraum, kleine überdachte Veranda, Terrasse (wird nur abends genutzt), Parkplatz direkt am Strand hinter dem Haus.
Sehr gute Fischküche, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern. Hier gibt es frische Austern auch im Sommer. Unbedingt probieren: Tintenfisch-Risotto mit Salbei und schwarzem Trüffel aus dem Pinienhain von Bibbona.
Die Herzlichkeit von Andrea Zazzeri und den Zwillingen Giovanni und Roberto ist ansteckend: Heitere Stimmung schwebt über dem Strand.
La Pineta Restaurant, Marina di Bibbona
1964 nahm die Geschichte ihren Anfang, als die Fischer-Familie Zazzeri sich entschloss, ein Strandbad mit Restaurant zu eröffnen. Auch Sohn Luciano erlernte zuerst den Beruf des Fischers, bevor er in die Küche wechselte. 1996 übernahm er dann von seinen Eltern die einfache Strandbude "La Pineta" und machte daraus das, wofür es heute weit über die Landesgrenze hinaus bekannt ist – das beste Fischrestaurant der Toskana. Heute führen sein Erbe die Söhne Andrea und Daniele fort. Gekonnt bringt Daniele Zazzeri den Geschmack des Meeres auf den Teller. Bei all seinen Gerichten werden nur frischeste Produkte verarbeitet, der Originalgeschmack wird erhalten und durch keine experimentellen Aromen verfälscht. Bis heute hat die Familie drei eigene Fischerboote. Fangfrische Fische und Krustentiere liefert der Onkel täglich direkt in die Küche. Eines haben alle Zazzeris gemeinsam: die Liebe zum Meer.
Ruhetage: Montag ganztags und Dienstag über Mittag
Standort: Marina di Bibbona | Toskana
La Pineta
Via dei Cavalleggeri Nord · 57020 Marina di Bibbona
Telefon +39 0586 600016
