La Cialoma

Getestet von
Reiseexpertin
Ekaterina

Einzelbewertungen für La Cialoma

Lage
Ein lauschiges Plätzchen im Süden der Insel. Der Eingang zum Lokal liegt an der pittoresken "Piazza Regina Margherita" von Marzamemi, hinter dem Haus lockt die Terrasse direkt über dem Meer.
Ambiente
Die türkisfarbenen Holzstühle und weissen Tische erinnern an eine griechische Taverne. Wenn da nicht die gehäkelten Spitzendecken von der Nonna auf den Tischen wären, die uns wieder nach Sizilien zurückholen.
Infrastruktur
Mittags wird auf der grossen Terrasse unter dem schattenspendenden Strohdach am Meer serviert, abends auf der Piazza oder im rustikalen Innern.
Kulinarik
Lina Campisi serviert eine ehrliche Fischküche ohne Firlefanz. Je nach Saison gibt's hier auch jungen Thunfisch; denn Thunfisch ist nicht gleich Thunfisch. "Tonino" – wie der junge Blauflossenthun, bevor er fett und bis zu 700 Kilo schwer wird, bezeichnet wird – ist wahrlich eine Delikatesse. Den Klassiker "La ghiotta di tonno" sollte man sich nicht entgehen lassen.
Weinkarte
Gut assortierte Weinkarte mit sizilianischen Tropfen.
Service
Freundlich, jedoch langsam und nachlässig.

La Cialoma Restaurant, Marzamemi

Wer auf der Suche nach dem authentischen Sizilien und der klassischen, heimischen Fischküche ist, sollte bei Lina Campisi einkehren. Sie ist im kleinen Fischerdorf Marzamemi aufgewachsen und geblieben. Ihr Vater, wie auch der Grossvater haben in der ehemaligen Thunfischfabrik nebenan gearbeitet. Sie ist mit Fisch gross geworden und kennt Qualitätsunterschiede aus dem Effeff. Die fünffache Mutter ist ein Energiebündel und Köchin aus Berufung. Zu den einfachen Fischgerichten werden aromatisches Gemüse, knackige Salate und ein hervorragendes, kräftiges Olivenöl aus der Region serviert. Hier lebt man die Philosophie "Kilometer Null". Öffnungszeiten: täglich mittags und abends.
Preisskala
Egal, in welche Richtung man blickt, rundherum Sizilien fürs Fotoalbum. Der spektakuläre Blick von der Terrasse aufs Meer oder von der Piazza mit der ehemaligen Thunfisch-Fabrik als Kulisse – sind allein eine Reise wert.
Das Lokal ist mittags, wie abends während der Saison ausgebucht. Unbedingt im Voraus reservieren und reichlich Zeit mitbringen.

Standort: Marzamemi | Sizilien

La Cialoma
Piazza Regina Margherita · 96018 Marzamemi
Telefon +39 0931 84 17 72

http://www.lacialoma.it
info@lacialoma.it

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