Da Gemma

Getestet von
Reiseexpertin
Joanna

Einzelbewertungen für Da Gemma

Lage
Mitten in der Altstadt von Amalfi, wenige Schritte vom Dom entfernt.
Ambiente
Schlicht einfach, mit einer Prise Eleganz. Weiss eingedeckte Tische im Innern sowie auf der Terrasse laden zum Verweilen ein.
Infrastruktur
Restaurantraum im ersten Obergeschoss mit grosszügiger, überdachter Terrasse.
Kulinarik
Marktfrische, ehrliche Küche mit Ambitionen. Der Klassiker des Hauses: Fischsuppe sowie die "Paccheri alla genovese".
Weinkarte
Kleine, übersichtliche Weinkarte mit Fokus auf regionale Gewächse.
Service
Aufmerksam, zuvorkommend und motiviert.

Da Gemma Restaurant, Amalfi

Das "Da Gemma" zählt zu jenen Restaurants, die man einfach kennen muss. Denn wenn man durch die malerischen Gassen in Amalfi schlendert, ist es auf den ersten Blick nicht einfach, eine herausgeputzte Touristenfalle von einer guten Trattoria mit qualitativ hochstehender Marktküche zu unterscheiden. Wer Lust auf fangfrischen Fisch, hausgemachte Pasta oder amalfitanische Spezialitäten hat, der sollte im "Da Gemma" einkehren. Eine historisches Lokal (seit 1872 wird hier bereits gekocht), indem ein frischer Wind weht. Am Herd steht Salvatore Milano, ein junger Küchenchef, der seine Wanderjahre in renommierten Hotelküchen, wie dem "Palace" in Gstaad, "Le Sirenuse" in Positano und "Caruso" in Ravello absolviert hat. Die gesammelte Erfahrung lässt er nun in seine Gerichte im "Da Gemma" einfliessen und die lassen sich wahrlich sehen. Unbedingt reichlich Appetit mitbringen; die Portionen sind zwar nicht riesig, aber die mehreren Grüsse aus der Küche benötigen auch Kapazitäten! Ruhetag: Mittwoch (während der Hochsaison täglich geöffnet)
Preisskala €€
Fangfrische Fische, die herrlich nach Meer und Salz riechen! Es lohnt sich, brav den Empfehlungen des Chefs zu folgen.
Fürs perfekte Ferienglück fehlt nur noch der Blick aufs Meer.

Standort: Amalfi | Amalfiküste

Da Gemma
Via fra Gerardo Sasso, 11 · 84011 Amalfi
Telefon +39 089 871345

info@trattoriadagemma.com
trattoriadagemma.com

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