Les Terraillers

Getestet von
Reiseexperte
Daniel

Einzelbewertungen für Les Terraillers

Lage
An der Hauptstrasse, eine Kurve unterhalb der historischen Altstadt von Biot.
Ambiente
Elegantes Mobiliar, mit Liebe zum Detail eingedeckte Tische und riesige Blumenarrangements prägen das Ambiente. Die Klassik von drinnen trifft auf die Frische und Leichtigkeit draussen.
Infrastruktur
Eleganter Restaurantraum mit grossem Kamin, lauschige, gut von der Strasse abgeschirmte Terrasse.
Kulinarik
Michaël Fulci beherrscht alle Disziplinen, ob Krustentiere, Fisch- oder Fleischgerichte - seine Kreativität ist auf jedem Teller spürbar. Exzellente Menü-Kompositionen zu fairen Preisen. 3-Gang-Mittagsmenü € 43, abends 3-Gang-Menü "Saveur du moment" € 69.
Weinkarte
Klassisch französische Weinkarte, mit Fokus auf Provence, Bordeaux und die Champagne.
Service
Professionelles Kellnerballett, jedoch ein wenig gestelzt und hochnäsig.

Les Terraillers Restaurant, Biot

An der Côte d'Azur gibt es ein malerisches, kleines Städtchen namens Biot, welches für drei Sehenswürdigkeiten bekannt ist: das Museum von Fernand Léger, die Glasbläserei "La Verrerie de Biot" und zweifelsohne auch für das Gourmetrestaurant "Les Terraillers". Hier kocht der junge Küchenchef Michaël Fulci. Für seine kreative Aromaküche ist er mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Herrlich sitzt es sich auf der wunderschönen Terrasse zwischen Skulpturen. Die Tische sind mit mundgeblasenen Glaskunstwerken und den farbigen Gläsern mit Luftblasen aus Biot eingedeckt. In der Zwischensaison sitzt man gemütlich vor dem wärmenden grossen Kamin. Das elegante Restaurant ist zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert. Ruhetage: Mittwoch und Donnerstag
Preisskala €€
Eines der wenigen Lokale, wo das Wetter wirklich keine Rolle spielt. Ob drinnen oder draussen - egal. Das Ambiente ist einzigartig. Wer einmal hier war, kommt immer wieder gerne zurück.
Hier und da kommt es zu Doppelspurigkeiten. Zu viele Kellner bedienen denselben Tisch.

Standort: Biot | Côte d'Azur

Les Terraillers
11 Chemin Neuf · 6410 Biot
Telefon +33 4 93 65 01 59

lesterraillers@gmail.com
lesterraillers.com

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