Jan
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Reiseexpertin
Joanna
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Joanna
Einzelbewertungen für Jan
Gut versteckt, in einer unscheinbaren Strasse, hinter dem alten Hafen in Nizza.
An der Gewölbedecke hängen grosse, bronzene Kristalllüster und an den in Petrolblau getünchten Wänden barockartige Ölgemälde. Ausgewählte Antiquitäten vollenden die gelungene Inszenierung im intimen Boudoir-Chic.
Stilvoll renovierter Restaurantraum mit blütenweissen Tischdecken und edlem Porzellan. Während der warmen Jahreszeit wird auch auf der kleinen Boulevard-Terrasse vor dem Haus serviert.
Moderne französische Küche mit südafrikanischem Einschlag, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern. Das klassische südafrikanische Dessert Malva Pudding, serviert mit gesalzenem Karamell und Vanille-Eis, sollte man sich nicht entgehen lassen. Es ist eine Hommage an Jan Hendriks Grossmutter, die ihm das Kochen beigebracht hat. Es gibt kein à la Carte Angebot; der Gast wählt zwischen "Menu Marché" und "Carte Blanche".
Klein-feine Weinkarte mit Fokus auf die Provence und einige südafrikanische "Must-haves".
Ruhig, zuvorkommend und sehr klassisch, jedoch nicht verstaubt. Aufmerksam wird man nach einem Aperitif gefragt und auf eine angenehm zurückhaltende Art durch die kulinarische Reise begleitet.
Jan Restaurant, Nice
Preisskala
Wir lieben nicht nur die Küche von Jan Hendrik, sondern auch seine südafrikanische Zuverlässigkeit. Vom ersten Emailkontakt, über die telefonische Kommunikation der Allergien unserer Gäste, bis zur Bezahlung im Restaurant – alles wird speditiv erledigt. Châpeau!
Es muss einen nicht stören, aber das durchgestylte Lokal in der trostlosen Strasse "Rue Lascaris" wirkt wie ein gestrandetes Ufo.
Standort: Nice | Côte d'Azur
Jan
12 Rue Lascaris · 6300 Nice
Telefon +33 4 97 19 32 23