Le Bénaton
Reiseexpertin
Joanna
Einzelbewertungen für Le Bénaton
In der Altstadt von Beaune.
Modernes Ambiente im Zen-Stil.
Kleines Restaurant mit enger Bestuhlung im Bistrostil. Wenn das Wetter es erlaubt, wird im japanischen Gärtchen serviert.
Liebenswürdige, kompetente Betreuung auf Französisch und Englisch.
Le Bénaton Restaurant, Beaune
Die kulinarische Pilgerstätte in Beaune schlechthin. Lassen Sie sich nicht beirren von dem schlichten Interior im Zen-Stil, denn was auf den Teller kommt – überzeugt mehr wie. Keishi Sugimura interpretiert französische Klassiker neu. Seine leichten Kreationen werden auffallend innovativ präsentiert. Freude für die Augen, den Gaumen und die Waage. Seine kreative Aromaküche ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Wir sind uns einig, der zweite Stern wäre für diese geballte Ladung an Raffinesse mehr als verdient. Ruhetage: Mittwoch ganztags, Donnerstag und Samstag mittags
Standort: Beaune | Burgund
Le Bénaton
25 Rue du Faubourg Bretonnière · 21200 Beaune
Telefon +33 3 80 22 00 26