Rico's

Getestet von
Reiseexpertin
Ekaterina

Einzelbewertungen für Rico's

Lage
Direkt an der Seestrasse, in Küsnacht, lediglich 7 km von der Zürcher Bahnhofstrasse, bzw. 10 Autominuten davon entfernt.
Ambiente
Frech entstaubt - endlich fühlt sich auch das jüngere Publikum in den legendären "Kunststuben" wohl! Das farbenfrohe, fröhliche Ambiente des Hauses trägt die Handschrift des Tessiner Interior Designers Carlo Rampazzi.
Infrastruktur
Farbenfroher, eleganter Restaurantraum, pittoresker Innenhof-Garten mit Spiegeln, Kronleuchtern und perfekt in Form geschnittenen Buchsbaumkugeln, Parkplatz vor dem Haus.
Kulinarik
Fröhliche Aromaküche mit Finesse und Leichtigkeit zubereitet, ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen. Unbedingt noch Platz lassen für die raffinierten Desserts. Rico ist nicht nur ein sehr guter Koch, der voller ansteckender Lebensfreude sprüht, sondern auch ein ausgezeichneter Patissier. Soufflé-Liebhaber kommen bei ihm voll auf ihre Kosten. Das luftige "Harlequin Soufflé" gibt's auf Vorbestellung - eine Hommage an Horst Petermann.
Weinkarte
Umfangreiche, gut assortierte Weinkarte, zeitgemäss auf dem Ipad präsentiert.
Service
Lässig, jedoch nicht nachlässig! Die junge Service-Crew unter der Leitung von Steffen Kümpfel ist ausgesprochen kompetent und charmant.

Rico's Restaurant, Küsnacht

In nur drei Jahren hat Rico Zandonella in den traditionsreichen "Kunststuben" die Spitze der Zürcher Kochszene erklommen. Kein einfaches Erbe ist er angetreten. 32 Jahre lang kochte er an der Seite von Horst Petermann. Nun kocht er selbstbewusster, moderner und mit bemerkenswerter leichter Hand. Der gebürtige Tessiner liebt das Spiel der Farben und Aromen; vor allem seine Vinaigrettes und Saucen sind elaborierte Geschmacksbomben und wahrlich Meisterwerke. Ganz hohe Schule. Eine erlesene Adresse für Liebhaber der leichten Küche sowie junge und junggebliebene Gourmets. Ruhetage: Sonntag und Montag
Preisskala €€€
Wahrlich herrlich sitzt es sich im lauschigen Innenhof-Gärtchen, windgeschützt unter der Pergola mit den grossen Kronleuchtern. Alles so geschmackvoll und mit sicherer Hand eingerichtet, dass wir unweigerlich über Innenarchitektur anstatt Kochkunst mit Rico Zandonella philosophieren.
Die farbenfrohe, pompöse Inneneinrichtung ist nichts für Design-Puristen.

Standort: Küsnacht | Zürich

Rico's
Seestrasse 160 · 8700 Küsnacht
Telefon +41 44 910 07 15

http://www.ricozandonella.ch
contact@ricozandonella.ch

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