Trattoria 4 Archi

Getestet von
Reiseexpertin
Ekaterina

Einzelbewertungen für Trattoria 4 Archi

Lage
Am Fusse des Vulkans Ätna, direkt an der Strasse, die ins kleine Dörfchen Milo führt.
Ambiente
Originell und rustikal. Hier essen Sie an Holztischen mit karierten Tischdecken, in liebenswürdiger, familiärer Atmosphäre zusammen mit Einheimischen.
Infrastruktur
Das Restaurant verteilt sich auf drei Säle: den Hauptraum, den kleineren Raum bei der Küche und den Wintergarten. Parkplätze direkt vor dem Haus.
Kulinarik
Herzhafte Slow-Food-Küche mit regionalen und saisonalen Spezialitäten.
Weinkarte
Gut assortierte Weinkarte mit 300 Etiketten und Fokus auf Gewächse aus der Ätna-Region.
Service
Trotz immer vollem Lokal verliert Gastgeber Saro Grasso nie den Überblick und nimmt Bestellungen charmant und mit viel Gelassenheit entgegen.

Trattoria 4 Archi Restaurant, Milo

Vom Ätna kommend lohnt es sich, nicht gleich in der erstbesten Trattoria einzukehren, sondern durch die Weinberge bis nach Milo weiterzufahren. Direkt in der Kurve, bei der Ausfahrt aus dem Dorf findet man die "Trattoria 4 Archi". Wer Lust auf traditionelle sizilianische Küche hat, ist bei Lina Castorina genau richtig. So authentisch wie ihre Slow-Food-Küche ist auch die Inneneinrichtung – ein Sammelsurium an alten Strassenschildern, Schlüsseln, Golfschlägern, Pferdesatteln, Weinflaschen und Schwarzweiss-Fotografien. Köstlich sind die Antipasti vom Buffet! So verlockend sie auch sind, schöpfen Sie nicht zuviel davon; denn es wäre wirklich schade, wenn Sie keinen Platz mehr für "suino nero dei Nebrodi" – das butterzarte Milchschweinchen in Pistazienkruste aus dem Nebrodi-Gebirge übrig hätten. Ruhetag: Mittwoch
Preisskala
Lina und Saro sind ein tolles Gespann: sie kocht vorzüglich, er ist ein Unikat von einem Gastgeber.
Hier geht es unkompliziert und fröhlich-laut zu und her. Wartezeiten sollte man in Kauf nehmen.

Standort: Milo | Sizilien

Trattoria 4 Archi
Via Francesco Crispi, 9 · 95010 Milo
Telefon +39 095 955566

info@4archi.it
4archi.it

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