Le Blanc Manger

Getestet von
Reiseexperte
Daniel

Einzelbewertungen für Le Blanc Manger

Lage
Direkt an der Durchfahrtsstrasse, die vom Meer nach La Colle-sur-Loup führt. Lediglich 5 km vom berühmten Künstlerdorf Saint-Paul-de-Vence entfernt.
Ambiente
Viva Orange! Kein knalliges, aber doch dominant und gekonnt mit Holz und Rattanmöbeln kombiniert.
Infrastruktur
Kleine Lounge, ein paar Tische auf der Terrasse, zwei stimmig eingerichtete Restauranträume mit passender Tischdekoration.
Kulinarik
Brigitte Guignery, eine der erfolgreichsten Köchinnen der Côte d'Azur, hat sich der Bistronomie verschrieben. Ihr Markenzeichen: viele Ingredienzen und Geschmäcker verschmelzen auf dem Teller zur harmonischen Einheit. Das Menu wechselt monatlich. Für uns sternverdächtige Kochkunst.
Weinkarte
Klein-feine Karte mit Bestsellern aus der Region.
Service
Seit Jahren werden wir von derselben liebenswürdigen Crew aufmerksam und persönlich betreut. So wie wir uns bei Madame Guignery wohlfühlen, tun es ihre langjährigen, treuen Mitarbeitenden auch.

Le Blanc Manger Restaurant, La Colle-sur-Loup

An völlig unerwarteter Lage befindet sich dieses Kleinod für Gourmets. In ungezwungener Atmosphäre geniesst man an orange eingedeckten Tischen Klassiker wie gebratene Gänseleber, Variation vom Hummer und sämigen Risotto mit Jakobsmuscheln und Scampi oder lässt sich von den kreativen Menüs inspirieren. Ideal für all jene, die angesagte Bistronomie an der überteuerten Côte d'Azur zu ausgesprochen fairen Preisen erleben möchten. Ruhetage: Montag, während der Zwischensaison auch am Dienstag und Mittwoch geschlossen.
Preisskala
Ein sicherer Wert an der Côte d'Azur! Seit fünf Jahren konstant sehr gute Küche. Ein Aufenthalt in Südfrankreich ohne einen Besuch bei Brigitte Guignery ist für uns unvorstellbar. Wir kommen nächsten Sommer bestimmt wieder.
Die Lage - kaum würde man spontan an der Hauptstrasse anhalten, wäre da nicht diese gute Küche.

Standort: La Colle-sur-Loup | Côte d'Azur

Le Blanc Manger
1260 Route de Cagnes · 6480 La Colle-sur-Loup
Telefon +33 4 93 22 51 20

http://www.leblancmanger.com
info@leblancmanger.fr

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