Pirouette

Getestet von
Reiseexpertin
Joanna

Einzelbewertungen für Pirouette

Lage
Im 1. Arrondissement, in einer kleinen Seitenstrasse, angrenzend an das Forum "Les Halles".
Ambiente
Ein von aussen kühl wirkendes Gebäude mit grossen Fensterfronten. Die modernen schwarzen Leuchter, der dominante Weinschrank und ein Feuer im Kamin schaffen ein stimmiges Bistro-Ambiente, indem man sich auf Anhieb wohl fühlt.
Infrastruktur
Man isst an einfach eingedeckten Holztischen, ohne Tischtuch, jedoch mit edlen Weingläsern, es hat eine Terrasse für den Sommer und eine Kamin für den Winter.
Kulinarik
Das täglich wechselnde Angebot steht auf der grossen Schiefertafel. Jedes Gericht wird vom Kellner erklärt. Wir waren begeistert von den Jakobsmuscheln auf roter Beete und der perfekt gebratenen Entenbrust mit Rübenkohl.
Weinkarte
Klein-feine Weinkarte mit guten Empfehlungen und fair kalkulierten Preisen.
Service
Freundlich, aufmerksam und mit Persönlichkeit. Die Kellner stellen keine homogene Gruppe dar, was dem Lokal zusätzlichen Charme verleiht.

Pirouette Restaurant, Paris

Unsere Neuentdeckung: La Pirouette - im Sommer 2012 eröffnetes, unprätentiöses Neo-Bistro mit kreativer, erfrischender Marktküche. Der junge Küchenchef Tommy Gousset beherrscht sein Handwerk. Zuvor kochte er in New York beim 3-Sterne-Koch Daniel Boulud. Wir sind begeistert von seinen frechen Kreationen. Tommy Gousset hat den Dreh raus und Ambitionen. Für all diejenigen, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis schätzen, aber auch gern jungen, ambitionierten Köchen eine Chance geben möchten. Ruhetag: Sonntag
Preisskala
Neue freche Geschmackskombinationen! Tommy Gousset hat den Dreh raus und Ambitionen.
Obwohl jeder Taxifahrer "Châtelet les Halles" kennt, ist die Adresse nur schwer zu finden!

Standort: Paris | Frankreich

Pirouette
5, rue Mondétour · 75001 Paris
Telefon +33 1 40 26 47 81

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