Apicius

Getestet von
Reiseexpertin
Joanna

Einzelbewertungen für Apicius

Lage
Im 8. Arrondissement, in einer kleinen Seitenstrasse.
Ambiente
Schönes Stadtpalais – geschmackvoll und aufwendig renoviert. Stilvolles Mobiliar und edle Materialien in raffinierten Tönen schaffen eine warme Atmosphäre.
Infrastruktur
Elegantes Schlossrestaurant, Bar, zwei Salons und schöne private Parkanlage.
Kulinarik
"Cuisine vérité" - wie Jean-Pierre Vigato seinen eigenen Kochstil bezeichnet. Für uns: entstaubte, klassische französische Haute Cuisine – kreativ und leidenschaftlich. Genuss bis zum Schluss: Das "Soufflé au chocolat" ist Weltklasse!
Weinkarte
Gigantischer Weinkeller mit über 55'000 Flaschen – eine Schatzkammer par excellence!
Service
Den hohen Erwartungen entsprechend; auch wenn die Küche um 22 Uhr bereits schliesst, lässt es sich der Maître erst ein paar Minuten vorher anmerken, dass er nervös wird, wenn die Gäste sich so dermassen verspäten.

Apicius Restaurant, Paris

Über der Stadt der Lichter leuchten aktuell 134 Michelin-Sterne - zwei davon über dem kleinen Château Apicius. Wir nehmen es gleich vorweg: für uns eines der Sterne-Restaurants mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis in Paris. Das stilvoll renovierte Stadtpalais "Talhouët-Roy" aus dem 19. Jahrhundert steht inmitten eines manikürten Zaubergartens – nur wenige Meter vom L'Arc de Triomphe entfernt. Im Innern entstaubte "Grandeur à la parisienne": hohe Decken, schwere Brokatvorhänge, grosse Spiegel und Bilder gekonnt in Szene gesetzt und auf dem Teller die raffinierten Kreationen von Jean-Pierre Vigato. Der Rahmen entspricht dem Inhalt, das eine harmoniert und vervollständigt das andere. In jeder Beziehung exzellent und eine Reise wert! Ruhetage: Samstag und Sonntag
Preisskala €€€
Der romantische Zaubergarten mit seinen manikürten Buchsbaum-Skulpturen ist ein echter Hingucker – zu jeder Jahreszeit!
Weniger für Vegetarier und Fischliebhaber geeignet, denn Jean-Pierre Vigato ist leidenschaftlicher Jäger und bereitet am liebsten Fleischgerichte zu.

Standort: Paris | Frankreich

Apicius
20 Rue d'Artois · 75008 Paris
Telefon +33 1 43 80 19 66

contact@restaurant-apicius.fr
restaurant-apicius.com

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