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Santi Taura

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Santi Taura Restaurant, Lloseta

Wer hier hin findet, der kennt sich aus. Modernes stilvolles Interieur, eigene Kunst an den Natursteinwänden vom Küchenvirtuosen und Maler Santi Taura und sexy Food auf dem Teller. Der junge Mallorquiner Santi Taura lernte bei Sternekoch Josef Sauerschell (Es Raco d'es Teix, Deià). Seit ein paar Jahren steht er nun am Herd in seinem gleichnamigen Restaurant in Lloseda – experimentiert, tüftelt und verfeinert. Seine leichten, frechen mallorquinischen Kreationen sind ein Genuss für Augen und Gaumen. Unbedingt ausprobieren, der Umweg lohnt sich. Ruhetage: Sonntagabend, Montagmittag und Dienstag ganzen Tag geschlossen.

Preisskala

Info

Preisskala Restaurants

Ein 3-Gang-Menü oder à la Carte kostet für eine Person ca.:

unter 30 €
€€
unter 80 €
€€€
über 80 €

Mallorquinischer, frecher Food zu einem ausgesprochen guten Preis-Leistungsverhältnis. Es gibt keine Speisekarte, lediglich ein kreatives 6-Gang-Degustationsmenü zum moderaten Preis von 37 €, das wöchentlich wechselt.

Bei dem jungen Wilden einen Tisch zu ergattern ist nicht leicht. Nur wer Wochen (am besten 2 bis 3 Monate) vorab reserviert, kommt in den Genuss des sensationell günstigen Menüs.

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Einzelbewertungen für Santi Taura Info

Lage, Ambiente, Zimmer, Service und Weinkarte:

6 = einzigartig
5 = sehr gut
4 = gut
3 = befriedigend
2 = mangelhaft
1 = schwach

Kulinarik:

6 = Überragende Kochkunst (i.d.R. vom Michelin-Führer mit 3 Sternen ausgezeichnet)
5 = Ausserordentlich kreative Küchenleistung - oft vom Michelin-Führer mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet.
4 = Sehr gute Küche, hohe Qualität und Konstanz
3 = Gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet.
2 = Küche ohne Ambitionen.
1 = Bitte hier nicht essen.

Infrastruktur:

6 = Einzigartiges Resort oder Restaurant, das (fast) alle Bedürfnisse und Wünsche abdeckt.
5 = In seiner Art nicht zu übertreffen, neuwertige Infrastruktur mit viel Liebe zum Detail.
4 = Chices Restaurant oder ein begeisterndes Hotel mit Restaurant, Bar, Schwimm- oder Hallenbad, Fitness und Spa.
3 = Elegantes Restaurant mit Terrasse oder klein-feines Hotel mit Restaurant.
2 = Stimmiges Restaurant ohne Terrasse oder ein luxuriöses B&B mit Schwimmbad.
1 = Einfaches Restaurant oder charmantes B&B ohne Schwimmbad.

  • Lage

    Im Landesinnern westlich von Inca, in einer Seitenstrasse im unscheinbaren Dorf Lloseda. Wäre da nicht an der Hausfassade das kleine Schild "Restaurante", liefe man am Santi Taura glatt vorbei.

  • Ambiente

    Luftig, modern und urban.

  • Infrastruktur

    Die Inneneinrichtung: ein gelungener Mix von Stein und Glas. 9 elegant eingedeckte Tische im Hauptrestaurant und 2 Tische im Sous-Sol beim einsehbaren Weinkeller. Kleine Terrasse im Innenhof.

  • Kulinarik

    Hier wird gegessen, was auf den Tisch kommt: Es gibt keine Speisekarte, lediglich ein 6-Gang-Degustationsmenü zum moderaten Preis von 37 €, das wöchentlich wechselt. Santi Taura kommt an jeden Tisch und stellt sein Menü vor. Zutaten, die man nicht mag, werden ausgetauscht.

  • Weinkarte

    Spannende Weinkarte mit rund 80 Positionen und ausgesprochen fairen Preisen. Hier entzückt unser Lieblings-Champagner Ruinart Blanc des Blancs zum Schnäppchenpreis von 55 Euro nicht nur den Gaumen, sondern auch den Geldbeutel.

  • Service

    Zuvorkommend, freundlich und unaufdringlich aufmerksam.

Standort: Lloseta | Mallorca

Santi Taura
Calle de Juan Carlos I, 48 · 07360 Lloseta
Tel. +34 971 51 46 22

http://www.restaurantsantitaura.com

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