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Rico's

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Rico's Restaurant, Küsnacht

In nur drei Jahren hat Rico Zandonella in den traditionsreichen "Kunststuben" die Spitze der Zürcher Kochszene erklommen. Kein einfaches Erbe ist er angetreten. 32 Jahre lang kochte er an der Seite von Horst Petermann. Nun kocht er selbstbewusster, moderner und mit bemerkenswerter leichter Hand. Der gebürtige Tessiner liebt das Spiel der Farben und Aromen; vor allem seine Vinaigrettes und Saucen sind elaborierte Geschmacksbomben und wahrlich Meisterwerke. Ganz hohe Schule. Eine erlesene Adresse für Liebhaber der leichten Küche sowie junge und junggebliebene Gourmets. Ruhetage: Sonntag und Montag

Preisskala

Info

Preisskala Restaurants

Ein 3-Gang-Menü oder à la Carte kostet für eine Person ca.:

unter 30 €
€€
unter 80 €
€€€
über 80 €
€€€

Wahrlich herrlich sitzt es sich im lauschigen Innenhof-Gärtchen, windgeschützt unter der Pergola mit den grossen Kronleuchtern. Alles so geschmackvoll und mit sicherer Hand eingerichtet, dass wir unweigerlich über Innenarchitektur anstatt Kochkunst mit Rico Zandonella philosophieren.

Die farbenfrohe, pompöse Inneneinrichtung ist nichts für Design-Puristen.

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Einzelbewertungen für Rico's Info

Lage, Ambiente, Zimmer, Service und Weinkarte:

6 = einzigartig
5 = sehr gut
4 = gut
3 = befriedigend
2 = mangelhaft
1 = schwach

Kulinarik:

6 = Überragende Kochkunst (i.d.R. vom Michelin-Führer mit 3 Sternen ausgezeichnet)
5 = Ausserordentlich kreative Küchenleistung - oft vom Michelin-Führer mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet.
4 = Sehr gute Küche, hohe Qualität und Konstanz
3 = Gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet.
2 = Küche ohne Ambitionen.
1 = Bitte hier nicht essen.

Infrastruktur:

6 = Einzigartiges Resort oder Restaurant, das (fast) alle Bedürfnisse und Wünsche abdeckt.
5 = In seiner Art nicht zu übertreffen, neuwertige Infrastruktur mit viel Liebe zum Detail.
4 = Chices Restaurant oder ein begeisterndes Hotel mit Restaurant, Bar, Schwimm- oder Hallenbad, Fitness und Spa.
3 = Elegantes Restaurant mit Terrasse oder klein-feines Hotel mit Restaurant.
2 = Stimmiges Restaurant ohne Terrasse oder ein luxuriöses B&B mit Schwimmbad.
1 = Einfaches Restaurant oder charmantes B&B ohne Schwimmbad.

  • Lage

    Direkt an der Seestrasse, in Küsnacht, lediglich 7 km von der Zürcher Bahnhofstrasse, bzw. 10 Autominuten davon entfernt.

  • Ambiente

    Frech entstaubt - endlich fühlt sich auch das jüngere Publikum in den legendären "Kunststuben" wohl! Das farbenfrohe, fröhliche Ambiente des Hauses trägt die Handschrift des Tessiner Interior Designers Carlo Rampazzi.

  • Infrastruktur

    Farbenfroher, eleganter Restaurantraum, pittoresker Innenhof-Garten mit Spiegeln, Kronleuchtern und perfekt in Form geschnittenen Buchsbaumkugeln, Parkplatz vor dem Haus.

  • Kulinarik

    Fröhliche Aromaküche mit Finesse und Leichtigkeit zubereitet, ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen. Unbedingt noch Platz lassen für die raffinierten Desserts. Rico ist nicht nur ein sehr guter Koch, der voller ansteckender Lebensfreude sprüht, sondern auch ein ausgezeichneter Patissier. Soufflé-Liebhaber kommen bei ihm voll auf ihre Kosten. Das luftige "Harlequin Soufflé" gibt's auf Vorbestellung - eine Hommage an Horst Petermann.

  • Weinkarte

    Umfangreiche, gut assortierte Weinkarte, zeitgemäss auf dem Ipad präsentiert.

  • Service

    Lässig, jedoch nicht nachlässig! Die junge Service-Crew unter der Leitung von Steffen Kümpfel ist ausgesprochen kompetent und charmant.

Standort: Küsnacht | Zürich

Rico's
Seestrasse 160 · 8700 Küsnacht
Tel. +41 44 910 07 15

http://www.ricozandonella.ch

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