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La Grotta

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La Grotta Restaurant, Santa Maria La Scala

Eine Herzensempfehlung von Guido, einem Einheimischen: Die Trattoria La Grotta direkt am Meer, die er als "Universität des Fisches" bezeichnet. Damit hat er nicht nur unsere Neugierde geweckt, sondern direkt ins Schwarze getroffen. In dritter Generation betreibt Carmelo Strano zusammen mit seinem Sohn Rosario das kleine, auf den ersten Blick eher unscheinbare Fischlokal. Wenn man am Abend früh kommt, kann man beobachten, wie Boote unterhalb der Terrasse anlegen und die lokalen Fischer ihren Fang direkt in der Trattoria anliefern. Frischer geht's nicht mehr! Die Köche in der Trattoria La Grotta wissen nicht nur, was sie gerade in der Hand halten, sondern auch, wovon sie reden. Wahrlich herrlich die gut bestückte Fischtheke. Kompetent wird man beraten bezüglich Fischwahl und Zubereitungsart. Hier kann man sein Fischwissen auf eine besonders schmackhafte und einfache Art erweitern. Uns hat es so gut geschmeckt, dass wir gleich umdisponiert haben, um noch einmal in den Genuss dieser ehrlichen Fischküche zu kommen. Diese Adresse ist einen Umweg wert! Ruhetag: Dienstag

Preisskala

Info

Preisskala Restaurants

Ein 3-Gang-Menü oder à la Carte kostet für eine Person ca.:

unter 30 €
€€
unter 80 €
€€€
über 80 €

Ein Postkartensetting aus den 50er Jahren! Der Blick auf die farbenfrohen Fischerboote und das weite Blau ist genauso einzigartig wie die frische Fischküche von "Don Carmelo".

Spontan geht hier gar nichts; unbedingt im Voraus reservieren! Im winzig-kleinen Restaurantraum stehen lediglich acht Tische, auf der Terrasse deren 15.

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Einzelbewertungen für La Grotta Info

Lage, Ambiente, Zimmer, Service und Weinkarte:

6 = einzigartig
5 = sehr gut
4 = gut
3 = befriedigend
2 = mangelhaft
1 = schwach

Kulinarik:

6 = Überragende Kochkunst (i.d.R. vom Michelin-Führer mit 3 Sternen ausgezeichnet)
5 = Ausserordentlich kreative Küchenleistung - oft vom Michelin-Führer mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet.
4 = Sehr gute Küche, hohe Qualität und Konstanz
3 = Gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet.
2 = Küche ohne Ambitionen.
1 = Bitte hier nicht essen.

Infrastruktur:

6 = Einzigartiges Resort oder Restaurant, das (fast) alle Bedürfnisse und Wünsche abdeckt.
5 = In seiner Art nicht zu übertreffen, neuwertige Infrastruktur mit viel Liebe zum Detail.
4 = Chices Restaurant oder ein begeisterndes Hotel mit Restaurant, Bar, Schwimm- oder Hallenbad, Fitness und Spa.
3 = Elegantes Restaurant mit Terrasse oder klein-feines Hotel mit Restaurant.
2 = Stimmiges Restaurant ohne Terrasse oder ein luxuriöses B&B mit Schwimmbad.
1 = Einfaches Restaurant oder charmantes B&B ohne Schwimmbad.

  • Lage

    Im pittoresken Fischerdorf Santa Maria la Scala, einem Vorort von Acireale, an der Ostküste Siziliens.

  • Ambiente

    Wie eine Kulisse aus einem Fellini-Film: Auf der Terrasse mit Blick auf die Fischerboote und die Bucht stehen weiss eingedeckte Plastiktische, drinnen die offene Küche mit grosser Fischauslage.

  • Infrastruktur

    An der Fischtheke sucht jeder Gast zuerst seinen Fisch aus und bespricht die Zubereitungsart mit dem Koch. Anschliessend nimmt man an einem der acht Tische im kleinen, in einen Felsen hineingebauten Restaurantraum Platz oder auf der Terrasse auf der gegenüberliegenden Strassenseite.

  • Kulinarik

    Zum Auftakt ordern wir "Insalata del mare", gefolgt vom Tagesfang. Unbedingt Platz für die "Frittura mista" lassen! Vor allem die hauchdünn und knusprig frittierten Gamberoni (Riesenkrevetten) haben es uns angetan.

  • Weinkarte

    Kleine, fair kalkulierte Weinkarte mit Fokus auf sizilianische Gewächse.

  • Service

    Speditiv und freundlich. Flink flitzen die Kellner aus der Küche über die Strasse auf die Terrasse.

Standort: Santa Maria La Scala | Sizilien

La Grotta
Scalo Grande 36 · 95024 Santa Maria La Scala
Tel. +39 0957 64 81 53

http://www.trattorialagrotta.com

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