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La Capinera

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La Capinera Restaurant, Taormina Mare

Wer seinen Gaumen in Taormina einmal richtig ausführen möchte, nimmt die Seilbahn oder ein Taxi runter ans Meer und setzt sich bei Pietro d'Agostino an den Tisch. Seine Kreationen sind eine Hommage an die sizilianische Küche, jedoch kreativ, geschmacksintensiv und erfrischend neu interpretiert. Tafeln im kleinen Lokal La Capinera ist nicht nur ein Erlebnis für die Sinne, sondern durchaus auch zum Sattwerden. An der Front wird Pietro von seinen beiden Schwestern Cinzia (Sommelière) und Giorgia unterstützt – eine sizilianische Familienangelegenheit. Ruhetage: Sonntagabend und Montag ganztags

Preisskala

Info

Preisskala Restaurants

Ein 3-Gang-Menü oder à la Carte kostet für eine Person ca.:

unter 30 €
€€
unter 80 €
€€€
über 80 €
€€

Für uns die beste Küche von Taormina: geschmacksfixiert, jugendlich und vor Lebensfreude sprühend.

Die Terrasse befindet sich im Sandwich zwischen der Küstenstrasse und der Eisenbahnlinie. Lärmempfindliche reservieren besser einen Tisch drinnen.

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Einzelbewertungen für La Capinera Info

Lage, Ambiente, Zimmer, Service und Weinkarte:

6 = einzigartig
5 = sehr gut
4 = gut
3 = befriedigend
2 = mangelhaft
1 = schwach

Kulinarik:

6 = Überragende Kochkunst (i.d.R. vom Michelin-Führer mit 3 Sternen ausgezeichnet)
5 = Ausserordentlich kreative Küchenleistung - oft vom Michelin-Führer mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet.
4 = Sehr gute Küche, hohe Qualität und Konstanz
3 = Gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet.
2 = Küche ohne Ambitionen.
1 = Bitte hier nicht essen.

Infrastruktur:

6 = Einzigartiges Resort oder Restaurant, das (fast) alle Bedürfnisse und Wünsche abdeckt.
5 = In seiner Art nicht zu übertreffen, neuwertige Infrastruktur mit viel Liebe zum Detail.
4 = Chices Restaurant oder ein begeisterndes Hotel mit Restaurant, Bar, Schwimm- oder Hallenbad, Fitness und Spa.
3 = Elegantes Restaurant mit Terrasse oder klein-feines Hotel mit Restaurant.
2 = Stimmiges Restaurant ohne Terrasse oder ein luxuriöses B&B mit Schwimmbad.
1 = Einfaches Restaurant oder charmantes B&B ohne Schwimmbad.

  • Lage

    Direkt an der stark befahrenen Küstenstrasse in Taormina Mare. Vom Restaurant, wie auch von der Terrasse blickt man aufs Meer.

  • Ambiente

    Modernes, in Weisstönen gehaltenes Lokal mit grossen Fensterfronten. Die Atmosphäre ist ungezwungen und familiär.

  • Infrastruktur

    Kleiner Restaurantraum in L-Form, mit elegant in Weiss eingedeckten Tischen. Während der Sommermonate wird auf der modernen Terrasse serviert.

  • Kulinarik

    Mögen seine Kreationen auch so einfach klingen, im Geschmack sind sie eine Offenbarung. Ob junger Thunfisch mit der süssen roten Zwiebel aus Tropea, Tintenfisch-Tagliarini mit Seeigel-Ragout oder Makrele mit Speck – Pietro d'Agostino verleiht allen Gerichten seine eigene, unverkennbare Handschrift – ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern.

  • Weinkarte

    Sehr gut assortierter Weinkeller mit rund 800 verschiedenen Etiketten.

  • Service

    Aufmerksam und herzlich wird man von den beiden Schwestern Giorgia und Cinzia umsorgt.

Standort: Taormina Mare | Sizilien

La Capinera
Via Nazionale · 98039 Taormina Mare
Tel. +39 0942 626247

http://www.pietrodagostino.it

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