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La Bottega del Buon Caffè

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La Bottega del Buon Caffè Restaurant, Firenze

So elegant wie das Hotel Borgo Santo Pietro bei Chiusdino von Jeannette und Claus Thottrup ist auch ihr Restaurant in Florenz. Mit stilsicherer Hand hat Jeanette Thottrup (dänische Modedesignerin) das Gourmetlokal in ein chices Kleinod verwandelt. Im Innern sitzt man an elegant eingedeckten Holztischen, in bequemen mit grauer Leine bezogenen Sesseln, von der Gewölbedecke hängen grosse Kristalllüster und ein Meer von Kerzen verleiht dem Raum sein romantisches Ambiente. Die Küche ist kreativ und schnörkellos. Es wird ausschliesslich mit regionalen Produkten gekocht. Perfekt für Foodies und Paare. Ruhetage: Sonntagabend und Montag ganztags.

Preisskala

Info

Preisskala Restaurants

Ein 3-Gang-Menü oder à la Carte kostet für eine Person ca.:

unter 30 €
€€
unter 80 €
€€€
über 80 €
€€

Nicht nur im Gaumen überzeugen die Kreationen von Antonello Sardi, erfrischend auch deren Präsentation auf schönem Porzellan – denn das Auge isst ja bekanntlich mit.

Die Tische stehen gar dicht beieinander.

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Einzelbewertungen für La Bottega del Buon Caffè Info

Lage, Ambiente, Zimmer, Service und Weinkarte:

6 = einzigartig
5 = sehr gut
4 = gut
3 = befriedigend
2 = mangelhaft
1 = schwach

Kulinarik:

6 = Überragende Kochkunst (i.d.R. vom Michelin-Führer mit 3 Sternen ausgezeichnet)
5 = Ausserordentlich kreative Küchenleistung - oft vom Michelin-Führer mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet.
4 = Sehr gute Küche, hohe Qualität und Konstanz
3 = Gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet.
2 = Küche ohne Ambitionen.
1 = Bitte hier nicht essen.

Infrastruktur:

6 = Einzigartiges Resort oder Restaurant, das (fast) alle Bedürfnisse und Wünsche abdeckt.
5 = In seiner Art nicht zu übertreffen, neuwertige Infrastruktur mit viel Liebe zum Detail.
4 = Chices Restaurant oder ein begeisterndes Hotel mit Restaurant, Bar, Schwimm- oder Hallenbad, Fitness und Spa.
3 = Elegantes Restaurant mit Terrasse oder klein-feines Hotel mit Restaurant.
2 = Stimmiges Restaurant ohne Terrasse oder ein luxuriöses B&B mit Schwimmbad.
1 = Einfaches Restaurant oder charmantes B&B ohne Schwimmbad.

  • Lage

    Beim Stadttor San Niccolò, im trendigen Oltrarno, dem Viertel am linken Ufer des Arnos.

  • Ambiente

    Gelungener Stilmix aus Toskana, Südengland und Provence. Aus dem kleinen Restaurantraum blickt man in die Küche und kann Antonello Sardi beim Anrichten der Teller zuschauen.

  • Infrastruktur

    Eleganter Restaurantraum mit grossem Fenster in die Küche, Weinbar, kleine Lounge und überdachte Boulevard-Terrasse vor dem Haus.

  • Kulinarik

    Moderne toskanische Küche, die das Produkt aufs Podest stellt. Gemüse, Salate, Kräuter und Früchte stammen von der eigenen Farm. Aus regionalen Produkten kreiert Antonello Sardi mit viel Respekt vor der Natur raffinierte Gerichte, wie Crème brûlée von der Gänseleber mit Eis von der roten Zwiebel aus Certaldo. Seine Interpretation vom Klassiker Tiramisù sollte man sich nicht entgehen lassen. Ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern.

  • Weinkarte

    Umfassende Karte mit interessanter Auswahl von Weinen nicht nur aus der Toskana.

  • Service

    Kompetent, ausgesprochen aufmerksam und freundlich.

Standort: Firenze | Florenz

La Bottega del Buon Caffè
Lungarno Benvenuto Cellini, 69/R · 50125 Firenze
Tel. +39 055 553 5677

http://www.borgointhecity.com

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