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El Chiringuito

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El Chiringuito Restaurant, Sant Josep de sa Talaia

Der Name setzt auf Understatement, denn der Chiringuito – eine urspanische Einrichtung – verheisst eigentlich eine kleine Strandbude. Dieser exklusive, lässig-chice Chiringuito auf der Halbinsel Ses Salines dagegen lässt keine Wünsche offen. Aus den weissen Daybeds blickt man bis nach Formentera. Hier kann man spielend einen ganzen Tag verlümmeln. Morgens tankt man Vitamine an der Saftbar oder gönnt sich herzhafte Eggs Benedict; mittags hat man die Qual der Wahl zwischen den köstlichen Fischgerichten und dem Klassiker, einem Chiringuito Beef Burger. Nach dem Schmaus döst man eine Runde oder beobachtet Strandschönheiten hinter der Sonnenbrille. Mit Champagner in der Hand und Sand zwischen den Zehen erwartet man den Sonnenuntergang. Danach fällt man die beste Entscheidung und verspricht nächstes Jahr wieder zu kommen. Während der Saison täglich geöffnet.

Preisskala

Info

Preisskala Restaurants

Ein 3-Gang-Menü oder à la Carte kostet für eine Person ca.:

unter 30 €
€€
unter 80 €
€€€
über 80 €
€€

Der Beach Club El Chiringuito ist Kult auf Ibiza und für seine DJ-Sessions genauso berühmt wie für die gute Küche.

Während der Hochsaison werden keine Doppelbuchungen akzeptiert. Entweder bucht man ein Day-Lounge-Bett am Strand (80 € pro Tag), in dem man auch bequem essen kann, oder reserviert einen Tisch im Restaurant zum Lunch. Die Liegen am öffentlichen Strand (11 € pro Tag) können nicht reserviert werden.

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Einzelbewertungen für El Chiringuito Info

Lage, Ambiente, Zimmer, Service und Weinkarte:

6 = einzigartig
5 = sehr gut
4 = gut
3 = befriedigend
2 = mangelhaft
1 = schwach

Kulinarik:

6 = Überragende Kochkunst (i.d.R. vom Michelin-Führer mit 3 Sternen ausgezeichnet)
5 = Ausserordentlich kreative Küchenleistung - oft vom Michelin-Führer mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet.
4 = Sehr gute Küche, hohe Qualität und Konstanz
3 = Gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet.
2 = Küche ohne Ambitionen.
1 = Bitte hier nicht essen.

Infrastruktur:

6 = Einzigartiges Resort oder Restaurant, das (fast) alle Bedürfnisse und Wünsche abdeckt.
5 = In seiner Art nicht zu übertreffen, neuwertige Infrastruktur mit viel Liebe zum Detail.
4 = Chices Restaurant oder ein begeisterndes Hotel mit Restaurant, Bar, Schwimm- oder Hallenbad, Fitness und Spa.
3 = Elegantes Restaurant mit Terrasse oder klein-feines Hotel mit Restaurant.
2 = Stimmiges Restaurant ohne Terrasse oder ein luxuriöses B&B mit Schwimmbad.
1 = Einfaches Restaurant oder charmantes B&B ohne Schwimmbad.

  • Lage

    Idyllisch am langen Sandstrand Es Cavallet, im Naturpark Ses Salines, westlich von Eivissa.

  • Ambiente

    Der Beach Club verbreitet eine charmante Boheme-Atmosphäre, lebhafte Stimmung und ist immer voll mit beautiful People.

  • Infrastruktur

    Restaurant, Bar, Lounge, Vermietung von Daybeds, Strand-Boutique, Unterhaltungsprogramm für Kinder (täglich nachmittags) und Valet Parking Service.

  • Kulinarik

    Köstliche mediterrane Küche mit Einflüssen aus Spanien, Italien und Frankreich. Austern-Liebhaber lassen sich zum Auftakt von Robbert, auch Don Ostra genannt, frische Austern direkt am Tisch öffnen. Herausragend waren auch: der Salat mit Ziegenkäse im Filoteig, die Neuinterpretation vom Klassiker Fish and Chips (mit Riesenkrevetten im Tempuramantel) sowie der El Chiringuito Beef Burger.

  • Weinkarte

    Gut assortierte Weinkarte mit schöner Auswahl an Champagner und Roséweinen.

  • Service

    Sehr freundlich, flink und mehrsprachig.

Standort: Sant Josep de sa Talaia | Ibiza

El Chiringuito
Playa Es Cavallet · 07830 Sant Josep de sa Talaia
Tel. +34 971 395 355

http://www.elchiringuitoibiza.com

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