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Chez Vrony

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Chez Vrony Restaurant, Zermatt

Was wäre Zermatt ohne sein Matterhorn? Aber was wäre es erst recht ohne das Chez Vrony? Das erste wohl um eine Attraktion ärmer, die man einmal im Leben gesehen haben sollte. Das zweite jedoch ohne kulinarisches Wahrzeichen, das man einfach erlebt haben muss – am besten mehrmals. Zum Glück gibt es seit rund 100 Jahren das Traditionsrestaurant Chez Vrony oben am Berg. Im pittoresken Weiler Findeln thront die chice Berghütte an priviligierter Sonnenlage – natürlich mit Postkartenblick aufs Matterhorn. Hier geben sich Frau und Herr Jedermann mit viel Prominenz die Klinke in die Hand. Ein einmaliger Ort, so einzigartig wie das Matterhorn! Öffnungszeiten: Ende November bis Ende April täglich 09.15 – 16.00 Uhr und Mitte Juni bis Mitte Oktober täglich 09.15 – 18.00 Uhr

Preisskala

Info

Preisskala Restaurants

Ein 3-Gang-Menü oder à la Carte kostet für eine Person ca.:

unter 30 €
€€
unter 80 €
€€€
über 80 €
€€

Wir sind begeistert vom unverwechselbaren Spirit und der guten Küche. Ein Aufenthalt in Zermatt ohne einen Besuch bei Vrony und Max oben am Berg ist für uns schlicht undenkbar.

Die Nachfrage nach einem Tisch während der Wintersaison ist dermassen hoch, dass es einen ersten und zweiten Service gibt.

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Einzelbewertungen für Chez Vrony Info

Lage, Ambiente, Zimmer, Service und Weinkarte:

6 = einzigartig
5 = sehr gut
4 = gut
3 = befriedigend
2 = mangelhaft
1 = schwach

Kulinarik:

6 = Überragende Kochkunst (i.d.R. vom Michelin-Führer mit 3 Sternen ausgezeichnet)
5 = Ausserordentlich kreative Küchenleistung - oft vom Michelin-Führer mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet.
4 = Sehr gute Küche, hohe Qualität und Konstanz
3 = Gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet.
2 = Küche ohne Ambitionen.
1 = Bitte hier nicht essen.

Infrastruktur:

6 = Einzigartiges Resort oder Restaurant, das (fast) alle Bedürfnisse und Wünsche abdeckt.
5 = In seiner Art nicht zu übertreffen, neuwertige Infrastruktur mit viel Liebe zum Detail.
4 = Chices Restaurant oder ein begeisterndes Hotel mit Restaurant, Bar, Schwimm- oder Hallenbad, Fitness und Spa.
3 = Elegantes Restaurant mit Terrasse oder klein-feines Hotel mit Restaurant.
2 = Stimmiges Restaurant ohne Terrasse oder ein luxuriöses B&B mit Schwimmbad.
1 = Einfaches Restaurant oder charmantes B&B ohne Schwimmbad.

  • Lage

    Im Weiler Findeln, auf 2100 m.ü.M, mitten im Zermatter Skigebiet Sunnegga. Chez Vrony ist auch gut für Nicht-Skifahrer per Alpen-Metro "Sunnegga" erreichbar. Nach der Bergfahrt sind es noch 10 Minuten Fussweg.

  • Ambiente

    Ein mondänes Bergrestaurant mit unverwechselbarem Spirit und sexy inszeniertem Alpen-Chic.

  • Infrastruktur

    Heimeliges, verwinkeltes Restaurant, verteilt auf 3 Stockwerke und grosse Sonnenterrasse. Die Stuben, wie auch die Terrasse sind mit Designmöbeln vom Zermatter Künstler Heinz Julen gestaltet.

  • Kulinarik

    Alpenküche mit biologischen Eigenprodukten und Ambitionen, die die Walliser Tradition mit Einflüssen der italienischen Küche kombiniert. Unbedingt probieren: Vrony Burger vom Findler Alpen Beef, Raclette mit Feigen-Haselnuss-Chutney und die Apfelchüchli mit hausgemachter Vanillesauce.

  • Weinkarte

    Übersichtliche Weinkarte mit Fokus auf heimische und italienische Gewächse.

  • Service

    Vrony und Max sind omnipräsent und führen das Chez Vrony mit grossem persönlichem Engagement. Das junge Serviceteam ist ausgesprochen freundlich und flink.

Standort: Zermatt | Wallis

Chez Vrony
Findeln · 3920 Zermatt
Tel. +41 27 967 25 52

http://www.chezvrony.ch

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