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Chez Donati

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Chez Donati Restaurant, Basel

So wie Zürich seine "Kronenhalle" hat, hat Basel sein "Chez Donati". Seit über 50 Jahren wird hier am Ufer des Rheins klassische Italianità zelebriert. Ganz der Klassik verpflichtet, hatten wir zum Auftakt die "Antipasti misti del carello". Der Carello (Wagen) ist Donatis Markenzeichen: ob Antipasti, der Arrosto vom Tag oder die Dolci. Was auf dem Wagen kommt, ist wirklich gut. Danach die butterzarten Tournedos "Rossini". Lassen Sie jedoch noch ein wenig Platz übrig für eine oder mehrere Köstlichkeiten vom Dessertwagen. Ein Muss für uns ist stets der luftige Gâteau St-Honoré, der täglich frisch von der Basler Traditions-Confiserie Beschle geliefert wird. Ruhetage: Sonntag und Montag

Preisskala

Info

Preisskala Restaurants

Ein 3-Gang-Menü oder à la Carte kostet für eine Person ca.:

unter 30 €
€€
unter 80 €
€€€
über 80 €
€€

Immer am Freitag gibt's im "Donati" die beste Bouillabaisse der Stadt und das notabene seit über 50 Jahren.

Spätestens beim Blick in die Weinkarte merkt der Gast, dass das "Chez Donati" zum Grand Hotel "Les Trois Rois" gehört. Die Weinpreise sind sehr stolz und zum grossen Teil mit Faktor vier kalkuliert.

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Einzelbewertungen für Chez Donati Info

Lage, Ambiente, Zimmer, Service und Weinkarte:

6 = einzigartig
5 = sehr gut
4 = gut
3 = befriedigend
2 = mangelhaft
1 = schwach

Kulinarik:

6 = Überragende Kochkunst (i.d.R. vom Michelin-Führer mit 3 Sternen ausgezeichnet)
5 = Ausserordentlich kreative Küchenleistung - oft vom Michelin-Führer mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet.
4 = Sehr gute Küche, hohe Qualität und Konstanz
3 = Gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet.
2 = Küche ohne Ambitionen.
1 = Bitte hier nicht essen.

Infrastruktur:

6 = Einzigartiges Resort oder Restaurant, das (fast) alle Bedürfnisse und Wünsche abdeckt.
5 = In seiner Art nicht zu übertreffen, neuwertige Infrastruktur mit viel Liebe zum Detail.
4 = Chices Restaurant oder ein begeisterndes Hotel mit Restaurant, Bar, Schwimm- oder Hallenbad, Fitness und Spa.
3 = Elegantes Restaurant mit Terrasse oder klein-feines Hotel mit Restaurant.
2 = Stimmiges Restaurant ohne Terrasse oder ein luxuriöses B&B mit Schwimmbad.
1 = Einfaches Restaurant oder charmantes B&B ohne Schwimmbad.

  • Lage

    Am Rande der Altstadt, gleich bei der Johanniterbrücke am Rhein gelegen.

  • Ambiente

    Museales Ambiente: Kunst an den Wänden, schwere Kronleuchter und klassisches, in die Jahre gekommenes Mobiliar schaffen eine harmonische Atmosphäre und verleihen dem "Chez Donati" seine Seele. Hier scheint die Zeit still zu stehen.

  • Infrastruktur

    Das Restaurant verteilt sich auf zwei Räume. Im Sommer Service auf der kleinen Terrasse über dem Rhein.

  • Kulinarik

    Traditionelle, bodenständige, italienische Küche; vor allem die Gerichte vom "Carello" sind seit über 50 Jahren ein sicherer Wert.

  • Weinkarte

    Kleine Weinkarte mit Fokus auf italienische Spezialitäten.

  • Service

    Passend zum Ambiente wird man freundlich von graumelierten Mitarbeitern umsorgt.

Standort: Basel | Basel

Chez Donati
Sankt Johanns-Vorstadt 48 · 4056 Basel
Tel. +41 61 322 09 19

http://www.lestroisrois.com

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