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Castell Son Claret

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Castell Son Claret Hotel, Es Capdellá

Bereits die Palmen gesäumte Auffahrt zum Schloss ist spektakulär – rechts und links eröffnet sich der Blick auf den üppigen maurischen Garten mit Mandel-, Oliven- und Orangenbäumen. Es duftet nach Jasmin, Bergamotte, Orangen und Rosen. Namensgeber für das Luxushotel im Südwesten Mallorcas ist Don Gabriel Claret, der das Castell im 18. Jahrhundert als Herrschaftssitz bewohnte. Der neue Eigentümer, Klaus-Michael Kühne, hat es aufwendigst renoviert und 2013 als Resort mit Spa, Tennisplatz und zwei Restaurants eröffnet. Das Gourmetrestaurant "Zaranda" ist die neue kulinarische Pilgerstätte auf Mallorca. Chefkoch Fernando Pérez Arellano ist mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Es lohnt sich, weit im Voraus nicht nur ein Bett im Schloss zu buchen, sondern auch einen Platz am Chef's Table. Der lange Tisch ist ein Teil vom Pass. Von hier hat man einen freien Blick auf das Geschehen in der Küche und kann Fernando Pérez Arellano und seiner Brigade beim Anrichten der einzelnen Gerichte zuschauen. Ein Muss für Hobbyköche und Gourmets.

Preisskala

Info

Preisskala Hotels

Eine Nacht im Doppelzimmer der untersten Kategorie für zwei Personen in der Nebensaison kostet ca.:

unter 250 €
€€
unter 400 €
€€€
über 400 €
€€

Der schönste Hotelgarten Mallorcas! Die weitläufige Anlage (132 Hektar) mit ihrem alten Baumbestand und duftenden Jasmin- und Rosensträuchern ist ein Erlebnis für die Sinne. Der Garten hat mehr lauschige Ecken und Rückzugsorte als das Hotel Zimmer – hier findet jeder sein Lieblingsplätzchen.

Abgeschieden. Der nächste Ort – Es Capdellà – ist klein und übersichtlich und bietet keinerlei Konkurrenz, um die einzigartige Hotelanlage zu verlassen.

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  • Preis-Leistungs-Sicherheit
Einzelbewertungen für Castell Son Claret Info

Lage, Ambiente, Zimmer, Service und Weinkarte:

6 = einzigartig
5 = sehr gut
4 = gut
3 = befriedigend
2 = mangelhaft
1 = schwach

Kulinarik:

6 = Überragende Kochkunst (i.d.R. vom Michelin-Führer mit 3 Sternen ausgezeichnet)
5 = Ausserordentlich kreative Küchenleistung - oft vom Michelin-Führer mit einem oder zwei Sternen ausgezeichnet.
4 = Sehr gute Küche, hohe Qualität und Konstanz
3 = Gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet.
2 = Küche ohne Ambitionen.
1 = Bitte hier nicht essen.

Infrastruktur:

6 = Einzigartiges Resort oder Restaurant, das (fast) alle Bedürfnisse und Wünsche abdeckt.
5 = In seiner Art nicht zu übertreffen, neuwertige Infrastruktur mit viel Liebe zum Detail.
4 = Chices Restaurant oder ein begeisterndes Hotel mit Restaurant, Bar, Schwimm- oder Hallenbad, Fitness und Spa.
3 = Elegantes Restaurant mit Terrasse oder klein-feines Hotel mit Restaurant.
2 = Stimmiges Restaurant ohne Terrasse oder ein luxuriöses B&B mit Schwimmbad.
1 = Einfaches Restaurant oder charmantes B&B ohne Schwimmbad.

  • Lage

    Eingebettet in eine üppige Gartenanlage, im Hinterland von Calvià, im Westen von Mallorca. Die mondänen Hafenstädtchen Puerto Portals und Puerto de Andratx liegen 20 Autominuten entfernt.

  • Ambiente

    Ein feiner Mix aus Tradition und Moderne.

  • Infrastruktur

    2 Restaurants, Bar, weitläufige Gartenanlage mit Pool und Pool-Bar, Spa mit Indoorpool, Sauna, Dampfbad und Behandlungsräumen, Gym, Tennisplatz, kostenlose City-Fahrräder und 7,2 km langer Jogging-Parcours.

  • Kulinarik

    Vielfältiges Frühstücksbuffet mit Eierspeisen à la Carte sowie mediterrane Küche mit Ambitionen im Restaurant "Olivera". Grosse Kochkunst aus regionalen Zutaten im Restaurant "Zaranda", ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen. Unvergesslich bleiben: das schwarze pochierte Ei mit Tintenfisch-Kaviar sowie der Aal aus Sa Pobla, serviert in zwei Gängen, als Fingerfood in Kohl gewickelt und anschliessend im Tongefäss geräuchert und mit Erbsen angerichtet.

  • Zimmer

    38 grosszügige, klassisch-moderne Zimmer und Suiten. Alle in Naturtönen gehalten, mit herrlichen Betten mit Taschenfederkern-Matratzen, grossen Duschen und Nespresso-Kaffeemaschine. Die Bäder sind mit den Bio-Pflegeprodukten der Londoner Manufaktur REN bestückt.

  • Service

    Strahlende, kompetente Mitarbeiter; Sonderwünsche werden hier als Herausforderung angenommen und umgesetzt. Nichts ist zuviel.

Standort: Es Capdellá | Mallorca

Castell Son Claret
Carretera Es Capdellá-Galilea, km 1.7 · 07196 Es Capdellá
Tel. +34 971 13 86 20

http://www.castellsonclaret.com

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